20 קציצות ברוטב עגבניות המתכון הזה אהוב במיוחד על ילדים בזכות הטעמים הפשוטים שלו ואהוב על ההורים בזכות קלות ההכנה. מנה נהדרת לארוחת צהריים ביתית שכולם אוהבים. מנות ] 5-6 [ לקציצות: גרם בקר טחון 400 גרם חזה עוף/פרגית טחונה 250 בצל מגורד דק 1 שיני שום כתושות 2 תפוח אדמה קטן מגורד דק 1 כפית מלח דק 1 כפית פלפל שחור 1/2 Mutti Doppio רסק עגבניות כף 1 ביצה 1 כוס פירורי לחם 1/2 כוס שמן זית לטיגון 1/4 לרוטב: Mutti Passata מחית עגבניות בקבוק 1 כוס מים 1/2 כפית מלח 1 כפית פפריקה 1/2 להגשה: חופן עלי בזיליקום טריים . מערבבים בקערה את כל חומרי הקציצות ולשים היטב מספר דקות 1 כדי לקבל מסה אחידה וגמישה. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה. . לאחר הקירור יוצרים כדורים קטנים (הגודל תלוי בכם. אפשר להכין 2 בכל צורה שאוהבים). . מחממים מחבת עמוקה וגדולה עם שמן זית, מניחים בשכבה אחת 3 את כל הקציצות (אם אין מקום אפשר לטגן בשתי נגלות). צורבים את הקציצות מכל הכיוונים למשך מספר דקות עד שהן משנות את צבען. הן רק צריכות לקבל גוון שחום, לא להתבשל לגמרי. . יוצקים את מחית העגבניות והמים על הקציצות שנמצאות במחבת 4 בו צרבנו אותן. מתבלים בפפריקה ומלח. מנמיכים את האש, מכסים דקות. לפני ההגשה מפזרים עלי בזיליקום שלמים 20 ומבשלים כומערבבים. גרם] 700[ MUTTI PASSATA מחית עגבניות קלה גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות הינה Passata טבעית. ההבחירה המושלמת להכנת תבשילים. גרם] 185 [ MUTTI DOPPIO רסק עגבניות בריכוז כפול מוצר יחודי בעל ריכוז גבוה ואריזה נוחה במיוחד לשימוש חוזר ולשמירה על הטריות.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTkzMDY=