רטבים לפסטה

ארביאטה בתרגום חופשי: פסטה עצבנית. מנה פשוטה וחריפה היישר מהסמטאות התוססות של נאפולי. שם, שמן הזית, השום והעגבניות הם חלק בלתי נפרד מהזהות המקומית. 

פסטה ברוטב עגבניות של אייל שני, הבאנו לכם את פשטות הכנה ודיוק התהליך.

זהו רוטב חלק וקטיפתי שעוטף את הפסטה בטעמים של עגבניות ושמנת. מנת ילדים אהובה בזכות המרקם החלק והטעמים העדינים. מתאים במיוחד להכנת ארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.

המנה הזו תגרור קריאות השתאות כשתניחו אותה על שולחן האוכל. היא יפיפיה ומרשימה עם שילוב טעמים נהדר וצבעוניות איטלקית קלאסית- אדום לבן וירוק.

השילוב בין פסטה טובה, רוטב עגבניות עשיר וטונה איכותית תמיד מנצח.