הריזוטו שלנו מקבל לתוכו ציר עגבניות, שמורכב מרסק עגבניות, עלי בזיליקום טרי, מלח ופלפל.
טעמן המתקתק של העגבניות משתלב בצורה נפלאה עם חציל קלוי טחינה וחריף! מנה נפלאה לארות ״על האש״ או בראנץ׳ קייצי.
זו אחת המנות המענגות שיש. יש בה שילוב נהדר בין רכות לפריכות בזכות הצלייה הממושכת של תפוחי האדמה יחד עם גבינה נמסה ורוטב פיצה עסיסי.
הכנת סמבוסק דומה מאוד להכנת בצק לפיצה רק עם תוספת קטנה של סוכר בשביל המתיקות המוכרת של המאפה ולקבלת גוון זהוב באפייה.
מאפה המחבר בין כל המרכיבים למנה אחת מושלמת!
התבשיל הזה שייך למטבח הטריפוליטאי ובמקור מכינים רוטב עגבניות פיקנטי ודליל שבתוכו מבשלים פסטה. החלפתי את הפסטה בפתיתים, הורדתי קצת חריפות והתקבל תבשיל חמים וטעים.
ענת אלישע
מבשלת עם Mutti
השקשוקה הזאת חביבה עליי מכולן. היא אדומה ולוהטת תרתי משמע. אכלתי אותה בפעם הראשונה לפני כמה שנים טובות במסעדה ביתית ומאז היא מככבת אצלי במטבח.
ענת אלישע
מבשלת עם Mutti
ענת אלישע
מבשלת עם Mutti
ההכנה של המטבוחה היא לרוב ארוכה ומצריכה סבלנות. מצאתי פיתרון קליל ופשוט עם העגבניות של MUTTI שמקצרת לי את כל התהליך והכי חשוב לא פוגעת כהוא זה בטעם המופלא של מלכת הסלטים.
ענת אלישע
מבשלת עם Mutti
הכנת בורקס בבית מבטיחה לנו שליטה מלאה על חומרי הגלם שבמנה ודווקא בהכנת בורקס בחירה של חומרי גלם איכותיים יכולים להקפיץ מאכל רחוב פשוט לנשנוש איכותי שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול!
טעמו העשיר של רסק העגבניות מעניק לתבשיל טעם של פעם, אפילו יותר טעים מהזיכרון! תוספת נהדרת לארוחה או אפילו ארוחה בפני עצמה עם תוספת של פתיתים או אורז.
